現(xiàn)在，隨著聚乙烯水箱的出現(xiàn)，家庭種植的花園似乎已經(jīng)重生了。人們?cè)絹?lái)越多地接受食物和營(yíng)養(yǎng)的教育，許多人對(duì)幾天前的產(chǎn)品不滿意。在某些情況下，大多數(shù)大型連鎖超市目前提供產(chǎn)品數(shù)周。然后在農(nóng)場(chǎng)采摘蔬菜，然后進(jìn)入市場(chǎng)進(jìn)行零售商的購(gòu)買(mǎi)，然后在超市的情況下再次將蔬菜送到分銷(xiāo)倉(cāng)庫(kù)，以便在幾天內(nèi)存儲(chǔ)或轉(zhuǎn)發(fā)到超市的最終目的地。當(dāng)他們到達(dá)超市的貨架時(shí)，蔬菜可以持續(xù)兩個(gè)星期。

　　在另一方面，自家種的蔬菜可以采摘，吃了幾個(gè)小時(shí)之內(nèi)，以確保通過(guò)消耗最大的營(yíng)養(yǎng)。他們比商店買(mǎi)來(lái)的更好，因?yàn)槌械钠眱r(jià)一般是14天，然后再購(gòu)買(mǎi)，有些人認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在幾天內(nèi)指數(shù)下降。

　　沒(méi)有什么比得上你自己花園里的新鮮蔬菜。不僅它的味道明顯更好，許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)，隨著年齡的增長(zhǎng)，它失去了更多的好東西。關(guān)于冷凍蔬菜有一個(gè)誤區(qū)，那就是它們沒(méi)有原來(lái)那么新鮮，但事實(shí)上，大多數(shù)冷凍食品在采摘后24小時(shí)內(nèi)就被迅速冷凍，因此其好處可能大于商店購(gòu)買(mǎi)的蔬菜。我不能冷凍蔬菜（當(dāng)然，豌豆除外），所以我要弄個(gè)雨箱自己種。我可以在這里得到三個(gè)好處，節(jié)約我們的水資源，品嘗一些美味的蔬菜，并通過(guò)喂養(yǎng)新鮮的當(dāng)?shù)厥澄锔纳萍彝サ慕】怠?/p>